紅酒儲存的最佳方法?

紅酒儲存最佳方法是：保持適當溫度且恒溫，防震，避免常搬動(dòng)紅酒，擋住光線(xiàn)，調節濕度，保持空氣流通，保持儲存地方干凈，橫放瓶子。

紅酒的儲存方法?

步驟/方式一 恒溫儲藏 紅酒在儲藏時(shí)一定要做到恒溫，盡量保持溫度不變。一般溫度都要在20℃以下，最好穩定在12℃左右，溫度過(guò)高、過(guò)低或者是溫差太大都會(huì )影響到紅酒的保存時(shí)間，也會(huì )影響口感。最好不要將紅酒放在冰箱里保存，因為冰箱制冷是間歇性的，溫度會(huì )頻繁發(fā)生變化，對保存酒非常不利，還會(huì )影響酒的品質(zhì)。 步驟/方式二 保持濕度 儲藏紅酒的時(shí)候還要保持一定的濕度。大部分紅酒都是用的木塞，若是長(cháng)時(shí)間放在干燥的環(huán)境下，木塞容易收縮，這樣容易進(jìn)入空氣，從而就會(huì )影響酒液的品質(zhì)。最好保證濕度在60%-70%之間，這也是不建議放在冰箱保存的原因，冰箱內的濕度一般比較低。 步驟/方式三 避免存放 紅酒一定要放在避光處。一般紅酒的瓶子都是深色的，主要目的就是用來(lái)遮光的。因為紅酒里面含有大量的單寧，這種成分能很好的保護紅酒的口感、風(fēng)味，也可促使紅酒保存更長(cháng)時(shí)間。若是接受光照就會(huì )加速分解，從而會(huì )影響到紅酒的口味，也會(huì )影響儲藏時(shí)間。 步驟/方式四 避免震動(dòng) 頻繁震動(dòng)也會(huì )影響到紅酒的儲藏，保存的時(shí)候一定要避免震動(dòng)。震動(dòng)會(huì )加速分子移動(dòng)，會(huì )讓酒液中的各種物質(zhì)都發(fā)生反應，會(huì )影響紅酒的口感，紅酒就沒(méi)有飲用價(jià)值了

紅酒喝不完怎么保存?

步驟/方式1 方法一：原瓶原塞放酒柜保存。如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)酒柜，可以放冰箱里進(jìn)行保存，但這種方式只適合普通紅酒，如果是名貴的紅酒，可以到附近的酒莊或者酒窖，有償的保存在對方的酒柜中，使紅酒處于恒溫恒濕的狀態(tài)之中。原瓶原塞冰箱保存，時(shí)間不能太長(cháng)，一般幾天之內還能保留原有香氣喝口感，時(shí)間越長(cháng)酒的質(zhì)量變化越大。 步驟/方式2 方法二：換瓶保存。如果經(jīng)常有這種情況發(fā)生，可以購買(mǎi)合適的空瓶和干凈的酒塞，這種方式能夠最有效的排除空氣對紅酒的破壞，是最方便且利于保存的一種辦法，但也最好在幾天內喝掉。 步驟/方式4 方法三：真空泵抽氧法。需要用真空泵來(lái)抽取瓶中的空氣，這種方法雖然能夠將部分空氣抽離，但是無(wú)法做到完全真空，滯留在瓶中的氧氣還是會(huì )慢慢破壞酒質(zhì)，不過(guò)比較方便自己操作